No me parece locución; es justamente un perro entrenado como guardián, así como hay perros pastores, perros lazarillos o perros de compañía.
"Una tumba, una lápida fúnebre y en ella, como perro guardián cerca del amo, el dibujo de un joven lanzándose al vacío. Finas hebras del aire. Espirales. Columnas. Un mar lo acoge. ¿Un mar o un cielo adormecido? (A. Duque Amusco)"
